VOL-AU-VENT CON FONDUE
INGREDIENTES:
- 200 gr. Salva Cremasco
- 50 gr. Mantequilla
- 50 gr. harina blanca
- 1/12 litro de leche
- Nuez mosca
- Yema de huevo
- Unas hojas de tomillo
- Sal
PROCEDIMIENTO:
- Preparamos una bechamel suave, añadimos el Salva Cremasco bien ablandado, la yema de huevo, el tomillo picado y mezclamos bien.
- Rellena los vol-au-vents con la masa previamente preparada.
- Pásalos en un horno caliente a 180 grados durante 5/10 minutos,
- Decora con un trocito de Salva Cremasco y sirve inmediatamente.