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VOL-AU-VENT CON FONDUE

VOL-AU-VENT CON FONDUE

INGREDIENTES:

  • 200 gr. Salva Cremasco
  • 50 gr. Mantequilla
  • 50 gr. harina blanca
  • 1/12 litro de leche
  • Nuez mosca
  • Yema de huevo
  • Unas hojas de tomillo
  • Sal

PROCEDIMIENTO:

  1. Preparamos una bechamel suave, añadimos el Salva Cremasco bien ablandado, la yema de huevo, el tomillo picado y mezclamos bien.
  2. Rellena los vol-au-vents con la masa previamente preparada.
  3. Pásalos en un horno caliente a 180 grados durante 5/10 minutos,
  4. Decora con un trocito de Salva Cremasco y sirve inmediatamente.
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