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PROVOLONE VALP DULCE DOP​

PROVOLONE  VALP  dULCE DOP

Queso dulce semiduro de pasta hilada, obtenido mediante el uso de cuajo de ternero y/o cordero y leche de vaca pasteurizada con la acidez natural de fermentación, con un periodo de maduración de más de 30 días…

ESCALOPINES AL MARSALA

Poner la mantequilla y 2 cucharadas de aceite en una sartén amplia, derretir y amalgamarlos. Añadir el diente de ajo pelado y unos ramitos de tomillo fresco. Añadir las lonchas de carne enharinadas y rehogar 3 minutos por cada lado.

Empanadas-de-pollo-con-Provolone-Valpadana

EMPANADAS DE POLLO Y PROVOLONE

Preparar la pasta: verter en un bol la sal y la harina. Añadir el agua y empezar a amasar con una cuchara de madera. Añadir gradualmente la margarina trabajando con las manos dentro del bol.

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